طريقة عجينة البيتزا

طريقة عجينة البيتزا، تعتبر البيتزا من المأكولات الشهية التي يحبها معظم سكان العالم وأصل وجبة البيتزا هو إيطالي التي تصنع من عجينة القمح، وتعرف من شكلها المستدير ورائحتها الشهية التي يكون على سطحها الجبنة والطماطم والزيتون، وغيرها من المكونات الثانية التي تغطيها كاللحوم والخضروات، وهي تقدم غير مقطعة في المطاعم التي تعدها التي تؤكل بالشوكة والسكين، لكن الكثير من البشر يحب اكلها باليد بطريقة غير رسمية برفقة الأصدقاء، فهي من الوجبات السريعة اللذيذة التي يقوم صانع البيتزا بصنعها.

• احضار وعاء عميق لوضع الدقيق والملح والزيت والحليب ثم تقليبها جيدا.   
• احضار كأس ماء دافئ الذي يوضع فيه الخميرة ونصف ملعقة السكر لتقليبهما مع بعضهم البعض
•  وضع كأس الماء بالخميرة على العجين ثم نقوم بعجنها جيدا والاستمرار بإضافة الماء للعجين لتصبح متجانس بشكل تام.
• ترك العجين لفترة من الزمن تكون ساعة كاملة بمكان دافئ.
• بعد ساعة نعجن العجينة في صينية البيتزا وتركها ترتاح لبعض الوقت وبالنهاية وضع عليها الحشوة المعينة وكذلك صوص البيتزا.

طريقة عجينة البيتزا