ما هو الكفير اللبن

ما هو الكفير اللبن، يعرف اللبن انه من مشتقات الحليب التي تنتج عن ترويبه، واللبن يحضر كمشروب تقليدي تخمير الحليب24ساعه ثم خضه وازاله الزبدة، حيث ان يمكن ان يبقى زبده الحليب لعده ايام في درجه حراره الغرفة، يحتوي اللبن على الكالسيوم وهي من المنتجات الافضل التي تحتوي على الكالسيوم، وهو ضروري للنمو ويحافظ على الاسنان والعظام، وفيه البروتينات التي تعمل على تنظيم الشهية، انه يفيد اللبن في تقليل الإمساك.

كفير اللبن هو عباره عن لبن، حيث ان اصله يرجع الى منطقه القوقاز وقاموا الرعاة باكتشاف اللبن الطازج الذي يتم تخميره ليصبح مشروب غازي، حيث ان تم تحضيره من خلال وضع حبوب الكفير في حليب البقر في درجه حراره مرتفعة، ويمتاز الكثير بانه غني بمضادات التطفر الجيني، حيث ان يتم اضافه بعض الفواكه المثلجة اليه ليستطيع الاشخاص تناوله، وهو ينتشر بشكل واسع في روسيا والبوسنه وحيث انه يعد من اساسيات الافطار والغداء والعشاء وهو شراب رخيص الثمن.

ما هو الكفير اللبن