اثنان من التالي من العوامل التي تسبب التسمم

اثنان من التالي من العوامل التي تسبب التسمم، التسمم الغذائي والمعروف ايضا بالمرض المنقول بالغذاء هو مرض يسببه تناول الطعام الملوث وتعد الجراثيم المعدية بما في ذلك البكتيريا والطفيليات والفيروسات او حتى سمومها السبب الاكثر شيوعا للإصابة بالتسمم الغذائي ويمكن أن تؤدي الجراثيم المعدية وسمومها الى تلوث الطعام في أي مرحلة من التجهيز او الانتاج ويمكن ان يحدث التلوث ايضا في المنزل في حالة طهي الطعام بالطريقة غير الصحيحة.

اثنان من التالي من العوامل التي تسبب التسمم

التسمم الغذائي يحدث بدون سابق انذار وقد يكون الشخص في حالة من التسمم وهو لا يعلم ومن الاعراض التي تظهر على الشخص المتسمم وهي التشنجات والتقلصات في المعدة ومنطقة البطن ويكون بشكل كبير لان المواد الغذائية الملوثة تقوم بإفراز مواد كيميائية سامة داخل الامعاء وبالتالي تثير رد فعل تحسسي للأمعاء والمعدة ويصاحبه ألم شديد والاسهال وهو الاكثر شيوعا مع انتفاخ والام في منطقة البطن والصداع والم الرأس الذي يحدث نتيجة الجفاف الذي يصاحبه المريض من الاسهال والتعب الشديد والتقيؤ.

• الأواني غير النظيفة.
• عدم غسل الفواكه والخضروات.

اثنان من التالي من العوامل التي تسبب التسمم