الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة

الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة، الدهون هي من العناصرِ الغذائيةِ الأساسيةِ والهامةِ جداً لجسم الإنسان، والتي بدونها لا يُمكن العيش، حيثُ أن هذه العناصر لها الدور في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيامِ بالعملياتِ الحيوية الأخرى في الجسم، وتتألف الدهون من الكثيرِ من المكوناتِ المُتنوعة، وغالباً ما تكون هي ذات القابلية للذوبان في المحاليل العضوية ولكنها تكون هي غير قابلة للذوبان في الماء.

ما الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة

والجدير بذكرهِ أن الدهون تُقسم إلى قسمين إلا وهي الدهون المشبعة، والدهون الغير مُشبعة، والتي تختلف بعضها عن بعض، ولكل منها أهمية بالنسبةِ للجسم، وفي السطور الآتية سوف نتعرف وإياكم على الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة، وهو عبارة عن ما يأتي:

• الدهون المشبعة: هي عبارة عن الأحماضِ الدهنية التي لا يتضمن تركيبها الكيميائي على روابط ثنائية، فهي عادةً تكون مشبعة بذرات من الهيدروجين، ولا يُمكن لها الارتباط مع أي مركبات أخرى.
•  الدهون الغير مشبعة: هي الأحماض الدهنية الغير مشبعة ابتي تتواجد في الوضع السائل في أغلب الأحيان، ويكون ذلك في حالة تواجدها في درجة حرارة الغرفة، ومن المُمكن أن تتحد مع مركبات أخرى.

الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة

• الدهون المشبعة: هي عبارة عن الأحماضِ الدهنية التي لا يتضمن تركيبها الكيميائي على روابط ثنائية، فهي عادةً تكون مشبعة بذرات من الهيدروجين، ولا يُمكن لها الارتباط مع أي مركبات أخرى.
•  الدهون الغير مشبعة: هي الأحماض الدهنية الغير مشبعة ابتي تتواجد في الوضع السائل في أغلب الأحيان، ويكون ذلك في حالة تواجدها في درجة حرارة الغرفة، ومن المُمكن أن تتحد مع مركبات أخرى.