عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيره
عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيره، يعتبر الماء هو اساس من اساسيات الحية لكافة الكائنات الحية على سطح الارض وهو عبارة عن المادة الشفافة عديمة اللون والرائحة وهو عبارة المكون الاساسي للبحار والبحيرات والمحيطات التي تعتبر من المصادر المهمة للماء، ويعتبر الماء من اكثر المركبات انتشاراً على سطح الارض، ويتألف من ذرة اكسجين مركزية وترتبط على طرفيها بذرتا هيدروجين برابطة تساهمية، وذلك فيغطي الماء المساحة الكبيرة من سطح الارض والتي تبلغ نسبنها 71% من مساحة سطح الارض أي من هنا ان المساحة الاكبر تكون للماء.
حل سؤال: عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيرهويعتبر البيض من الاكلات المفيدة التي لها العديد من الاهمية وتتمثل في الحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم، وكذلك تعزيز صحة العيون، ودعم الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة، والبيض يكون تجمده بسرعة اكبر في الماء الساخن من تجمده في الماء الطازج، ولكن عند اضافة القليل من الملح في الماء يساعد في التقليل من الفوضى التي تحدث عن غليانه، وكذلك تسرب البيض اثناء الطهي وبحيث يتجمد بياض البيض عند اصطدامه بالمياه المالحة ، مما يؤدي الى انتاج سد الكسر حتى لا تطلق البيضة تيار من اللون الابيض.
الاجابة: العبارة خاطئة.عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيرهالاجابة: العبارة خاطئة.