ما هي انواع التجفيف

ما هي انواع التجفيف، التجفيف هو عبارة عن عملية تستخدم لسحب المادة الرطبة من داخل المنتج الغذائي الطبيعي وذلك من اجل ان يتم تركه مادة جافة وطويلة الامد ومع المحافظة على القيمة الغذائية والمعادن وكافة الفيتامينات التي تحتويها، وكما انها تعتبر طريقة من الطرق الرائعة التي تستخدم من اجل حفظ الطعام ، وكما انه من خلال هذه الطريقة يتم الحفاظ على انواع كثيرة من الاغذية ولفترات غير محددة وذلك من خلال استخراج الماء من على هذه الاغذية، وهذا الذي يمنع نمو البكتيريا ، وتم العناية بكافة طرق التجفيف وتطويرها وذلك بسبب الحاجة الى توفير منتجات كثيرة من هذه المواد الغذائية مما يؤدس على الحفاظ على الطابع الاساسي للمنتح الغذائي.

حل سؤال: ما هي انواع التجفيفوهناك العديد من الفوائد الغذائية للمواد الغذائية المجففة ومن هذه الفوائد انها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومن اهم هذه الفيتامينات هو فيتامين A وفيتامين K، وبالاضافة انها تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم والبورن الذي يساعد على مكافحة مرض هشاشة العظام، وتعد مصدر كبير لمضاد الاكسدة وهي التي تمنع اكسدة الكوليسترول الضار والوقاية من امراض القلب والسرطان.السؤال:

• ما هي انواع التجفيف

الاجابة:

• التجفيف الطبيعي وهو الذي يستخدم به استخدام المواد الطبيعية والتي تتمثل في الشمس والهواء.
• التجفيف الصناعي وهو الذي يكون فيه توفير بيئة تجفيف وتكون بعيدة عن البيئة الطبيعية.

السؤال:

• ما هي انواع التجفيف

الاجابة:

• التجفيف الطبيعي وهو الذي يستخدم به استخدام المواد الطبيعية والتي تتمثل في الشمس والهواء.
• التجفيف الصناعي وهو الذي يكون فيه توفير بيئة تجفيف وتكون بعيدة عن البيئة الطبيعية.