خلال ركضك السريع قد لاتصل كميات كافية من الأكسجين الى الخلايا العضلية لذا تلجأ الخلايا إلى عملية تسمى التخمر
خلال ركضك السريع قد لاتصل كميات كافية من الأكسجين الى الخلايا العضلية لذا تلجأ الخلايا إلى عملية تسمى التخمر، يعتبر عنصر الاكسجين من العناصر المهمة في الحياة فالإنسان والحيوان والنبات بدون احتياجها للأكسجين لا تستطيع أن تتنفس وتستمر في حياتها ،ويدخل ايضا في عمليات التركيب الضوئي،واساسي لعملية الاحتراق،ويساهم في عمليات التآكل وفي العديد من العمليات الحيوية التي تحدث في الحياة.
خلال ركضك السريع قد لاتصل كميات كافية من الأكسجين الى الخلايا العضلية لذا تلجأ الخلايا إلى عملية تسمى التخمرالاجابة :لان كمية الأكسجين تكون محدودة فتحتاج لكميات أكبر فتلجأ للتخمر،يعمل التخمر على انتاج جزيئات عضوية مختلفة مثل حمص اللاكتيك وبالتلى ينتج جزيئات مليئة بالطاقة ،وهناك العديد من أنواع التخمر ومنها تخمر حمض اللاكتيك ويقوم بتحويل النشويات الى سكريات،وتخمر الكحول وهو تحول السكر في النشا لجزيئات كحول وثاني اكسيد الكريون ،وتخمر حمض الخليك وتتخمر به النشويات والسكريات والفواكه والحبوب الى حمض الخليك ،ويكون طعمها قوي مثل خل التفاح .
خلال ركضك السريع قد لاتصل كميات كافية من الأكسجين الى الخلايا العضلية لذا تلجأ الخلايا إلى عملية تسمى التخمرالاجابة :لان كمية الأكسجين تكون محدودة فتحتاج لكميات أكبر فتلجأ للتخمر،