طريقة المخامير

 المخامير أو القراشل من  ألذ المأكولات التي تعنى بها السيدات والبحث عن طريقة تجهيزها، ويسعدنا في موقع تريند أن نساعد في ذلك الأمر.

أغراض تجهيز  المخامير  2بيضات + كوب سكر +كوب زيت +ملعقتين خميرة الخبز +نصف لتر حليب دافئ +ملعقة بكن باودر +شوية حبة حلاوة " يانسون " +كيلوا من الدقيق. طريقة  تجهيز المخامير ــ نضع ملعقتين من خميرة الخبز في كأس حليب دافئ ونتركها جانبا ــ نخلط البيض مع السكر والزيت وبعدها نضيف الدقيق مع البكن باورد واليانسون ونصب عليها الخميرة ،، ونبدأ في جمع العجين بالحليب الى ان نحصل على عجين لين ،،ونصنع منه كويرات صغيرة ونضعها في صينية الفرن "الصينية تكون مدهونة بالزيت " ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ،،ونتركها تتخمر في مكان دافئ وحينما تتخمر ندهنها بالبيض وتدخل الفرن.