ما هو الجلوتين

ما هو الجلوتين، يمكن لنا في بداية هذا المقال بأن نتحدث بأن تتواجد عدة عناصر داخل جسم الانسان لا يعرفها بالشكل المطلوب له، حيث ان هذه العناصر هي هامة للغايه ولا يمكن ان يقوم الشخص بالاستغناء عنها، الجدير ذكره ان الجلوتين هو عنصر من ابرز العناصر التي تتواجد داخل جسم الكائن الحي وهو قد طرحت عديد الاسئلة تجاه هذا الامر من اجل الفهم له وما هي الاهمية التي تكمن بتواجده. 

ما هو الجلوتين

 ولا بد لنا ان نعلم ان يعتبر ان هو مركب من المركبات البروتونية التي هي تكون خليط بين مادتين، ومن خلال موقع علمني سوف نتعرف على الاجابة الصحيحة لحل السؤال المطروح معنا في نهاية هذا المقال الهام لكم ان شاء الله.   أجب عن السؤال التالي/ ما هو الجلوتينالاجابة الصحيحة/ الوصف الغلوتين هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتنين والغليادين، وهي تشكل 80 % من البروتين المحتوى في بذرة القمح. يتواجد بنسب معينة في دقيق القمح. هي مادة غير محلولة في الماء، يتم استخراج الغلوتين بطرق منها تمرير النشا في كيس قماشي يحتوي على القمح، ثم يتم عجنه تحت الماء فيترك مادة الغلوتين