أي الأطعمة أكثر نفعا لصحة وسلامة الإنسان
الأطعمة الصحية والمفيدة للإنسان
أصبح البحث عن الأطعمة الصحية ذات الفائدة الكبيرة للإنسان ضرورة في حياة الكثيرين حاليا. من بين كل الأطعمة, يعتبر الخضار والفواكه أيقونة للغذاء الصحي. إذ تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن التي توفر للجسم الكثير من المنافع الصحية. تساهم الخضروات والفواكه في نشاط وحيوية الإنسان, وتقوية جهازه المناعي وحمايته من الأمراض. من الخضروات التي تتمتع بفوائد صحية كبيرة نذكر: السبانخ, البروكلي, الجزر و الكافوار, ومن الفواكه: التفاح, البرتقال, الكيوي والتوت.