من الطرق السريعة لحفظ الأطعمة لمدة قصيرة من الزمن
من الطرق السريعة لحفظ الأطعمة لمدة قصيرة من الزمن، مما لا شك فيه أن الطعامَ هو الوسيلة الأساسية في حياةِ الإنسان، وهو مصدر قوته اليومي، حيثُ أن الإنسانَ لا يُمكنه أن يستمر في هذه الحياة دون أن يتناول الطعام، ولا يُمكن أن يُواصل في مُمارسةِ نشاطات الحياة، والطعام هو من النعمِ التي قد منّ الله عز وجل بها علينا، وبناء على ذلك فقد اهتم الإنسان على مر العصور السابقة بحفظِ الطعام، وهُنالك العديد من الطُرق التي تُستخدم، ونتعرف عليها في هذا المقال.
من الطرق السريعة لحفظ الأطعمة لمدة قصيرة من الزمنالطعام أو ما يُعرف بالغذاء هو أحد أشكال تكيف الإنسان مع البيئة من أجل البقاء، وقد علم الإنسان منذ بداية حياته بأن الغذاءَ لا يتوافر على مدار العام بشكل متساوي، وبناء على ذلك فقد جاءت فكرة حفظ الطعام، والذي يبقى لفترةِ زمنيةِ طويلة، وبهذا الحديث نضع إجابة سؤال من الطرق السريعة لحفظ الأطعمة لمدة قصيرة من الزمن، وهي:
- التبريد
- التجميد
- التعليب
- التجفيف
- التخمير
- التمليح.
التجميد
التعليب
التجفيف
التخمير
التمليح